Job Title
Food Prep Team Member / Equipo de preparación alimenticia vegana
Company Name
California Vegan Food Co.
Company website
Company Overview
California Vegan Food Company was founded by Rosa Guerrero Contreras and Miguel Paredes Mayuri. Our founders met in 2017 and each have journeyed to reach this chapter.
Rosa serves as owner and co-operator of this start up. She works full time and dedicates her free time to planting the seeds that will allow CVFC to grow.
Miguel serves as co-operator and operation manager. Miguel contributes his knowledge and experience of 20+ years creating and advocating for plant protein in Perú.
Our mission is to produce high quality vegan food products to satisfy the needs of our customers and contribute to a healthier planet.
Rosa serves as owner and co-operator of this start up. She works full time and dedicates her free time to planting the seeds that will allow CVFC to grow.
Miguel serves as co-operator and operation manager. Miguel contributes his knowledge and experience of 20+ years creating and advocating for plant protein in Perú.
Our mission is to produce high quality vegan food products to satisfy the needs of our customers and contribute to a healthier planet.
Categories
Job Duties
POSITION OVERVIEW:
The food prep team is focused on preparation for retail sales and value added food production. Preparation includes but is not limited to marinades, salsas, sour cream sauces, vegan mayo, processing vegetables, and packaging packaged foods. The food prep team is essential to serve our community and to ensure high quality in our offerings.
The food prep team gathers every Wednesday and Friday at our commercial kitchen. Work begins at 6:30am and finishes by 8 hours or when the work is complete.
RESPONSIBILITIES and DUTIES:
- Arrive on time at or before 6:30am on Wednesday’s and 8:30am on Friday’s.
- Good hygiene practices (long hair tied back, clean exposed skin, hair net or cap, beard guard if necessary, production apron, and gloves)
- Follow production training manual instructions for high quality food production
- Use production equipment properly
- Maintain clean work space
- Follow kitchen guidelines and protocols
- Maintain a “teamwork makes the dream work” attitude
POSICIÓN DE ALTA VISTA:
El equipo de preparación alimenticia vegana prepara los alimentos para servicio y productos empaquetados. Preparación contiene preparar marinadas, salsas, cremas, mayonesa vegana, procesar verduras, y empaquetar productos alimenticios para la venta. El equipo de preparación es esencial para servir a nuestra comunidad y asegurar alta calidad de comida.
El equipo de preparación se juntara cada miércoles y viernes en la cocina comercial para empezar el trabajo a las 6:30 y 8:30 de la mañana hasta terminar o a las 8 horas.
RESPONSABILIDADES y DEBERES:
- Llegar a tiempo 6:30am miércoles y 8:30 viernes
- Buenas prácticas de higiene (cabello largo recogido, piel expuesta limpia, redecilla o gorro, protector de barba si es necesario, delantal de producción y guantes)
- Estar bien versado y practicado en las instrucciones del manual de capacitación de producción para la producción de alimentos de alta calidad.
- Mantenga limpio el espacio de trabajo y ayude a otros a mantener limpios sus espacios de trabajo.
- Mantener una actitud positiva, liderar con curiosidad y demostrar poder a resolver problemas.
- Otros deberes asignados
The food prep team is focused on preparation for retail sales and value added food production. Preparation includes but is not limited to marinades, salsas, sour cream sauces, vegan mayo, processing vegetables, and packaging packaged foods. The food prep team is essential to serve our community and to ensure high quality in our offerings.
The food prep team gathers every Wednesday and Friday at our commercial kitchen. Work begins at 6:30am and finishes by 8 hours or when the work is complete.
RESPONSIBILITIES and DUTIES:
- Arrive on time at or before 6:30am on Wednesday’s and 8:30am on Friday’s.
- Good hygiene practices (long hair tied back, clean exposed skin, hair net or cap, beard guard if necessary, production apron, and gloves)
- Follow production training manual instructions for high quality food production
- Use production equipment properly
- Maintain clean work space
- Follow kitchen guidelines and protocols
- Maintain a “teamwork makes the dream work” attitude
POSICIÓN DE ALTA VISTA:
El equipo de preparación alimenticia vegana prepara los alimentos para servicio y productos empaquetados. Preparación contiene preparar marinadas, salsas, cremas, mayonesa vegana, procesar verduras, y empaquetar productos alimenticios para la venta. El equipo de preparación es esencial para servir a nuestra comunidad y asegurar alta calidad de comida.
El equipo de preparación se juntara cada miércoles y viernes en la cocina comercial para empezar el trabajo a las 6:30 y 8:30 de la mañana hasta terminar o a las 8 horas.
RESPONSABILIDADES y DEBERES:
- Llegar a tiempo 6:30am miércoles y 8:30 viernes
- Buenas prácticas de higiene (cabello largo recogido, piel expuesta limpia, redecilla o gorro, protector de barba si es necesario, delantal de producción y guantes)
- Estar bien versado y practicado en las instrucciones del manual de capacitación de producción para la producción de alimentos de alta calidad.
- Mantenga limpio el espacio de trabajo y ayude a otros a mantener limpios sus espacios de trabajo.
- Mantener una actitud positiva, liderar con curiosidad y demostrar poder a resolver problemas.
- Otros deberes asignados
Skills/Experience Preferred
QUALIFICATIONS and/or KEY SUCCESS FACTORS:
- Passion for sustainability
- Loves working with food and busy kitchen environment
- Strong sense of team spirit
- Self motivated, organized, proactive, and can work independently
- Thrives in dynamic startup environments and must be adaptive to change
- Collaborative, creative, accountable, and detail-oriented
- Bilingual English/Spanish preferred
- eFood Handlers certificate (optional)
CALIFICACIONES y / o FACTORES CLAVE DE ÉXITO:
- Pasión para sostenibilidad y comida
- Espíritu de trabajo en equipo
- Ser motivad@, organizad@, proactiv@, habilidad de trabajar sol@
- Prospera en entornos de inicio dinámicos y debe ser capaz de adaptarse
- Colaborativ@, creativ@, responsable, y orientado al detalle
- Bilingüe inglés/español preferido. Nativ@ hablante en español altamente preferida.
- Permiso de eFood Handlers (opcional)
- Passion for sustainability
- Loves working with food and busy kitchen environment
- Strong sense of team spirit
- Self motivated, organized, proactive, and can work independently
- Thrives in dynamic startup environments and must be adaptive to change
- Collaborative, creative, accountable, and detail-oriented
- Bilingual English/Spanish preferred
- eFood Handlers certificate (optional)
CALIFICACIONES y / o FACTORES CLAVE DE ÉXITO:
- Pasión para sostenibilidad y comida
- Espíritu de trabajo en equipo
- Ser motivad@, organizad@, proactiv@, habilidad de trabajar sol@
- Prospera en entornos de inicio dinámicos y debe ser capaz de adaptarse
- Colaborativ@, creativ@, responsable, y orientado al detalle
- Bilingüe inglés/español preferido. Nativ@ hablante en español altamente preferida.
- Permiso de eFood Handlers (opcional)
Compensation
$15/hour currently 1099 employment status contractor. / $15/hora estatus de trabajo 1099 contratista
Hours
Part-Time
Location
San Jose, CA
How to Apply
Resume